Conheça a primeira máquina automática de fabricação de cerveja do mundo

Uma empresa dos Estados Unidos deve tornar realidade o sonho de todo cervejeiro: está criando uma máquina que realiza todo o processo de fabricação de cerveja artesanal de modo quase 100% autônomo. Batizado de BEERMKR, o aparelho promete eliminar o excesso de aparatos e etapas presentes nos processos tradicionais de produção.

Para isso, a BEERMKR possui uma bolsa de fermentação reciclável, que permitiria a fabricação de cerveja em um “ambiente fresco e higienizado”. No caso, isso substitui a necessidade de limpar e desinfetar diversos objetos, como garrafas, sifões, vasos, baldes e tubos durante a produção. A máquina também vem com um sistema de monitoramento de CO2 e um avançado controle de temperatura de fermentação.

Além disso, há um aplicativo próprio, pelo qual cada detalhe poderá ser controlado, via smartphone, pelo seu produtor. Essa ferramenta deverá enviar notificações sobre as etapas de fabricação e quando for necessária a interferência humana, como para adição de lúpulo seco ou extração de cerveja. No app, também será possível ter acesso a receitas especiais da bebida, preparadas pela BrewJacket, empresa especialista na área e desenvolvedora do projeto da máquina.

A companhia garante que o produto final sai por um preço muito abaixo daquele encontrado em comércios de cerveja artesanal e que é possível obter mais de um galão da bebida em apenas uma semana. A BEERMKR está disponível por meio de sistema de financiamento coletivo do Kickstarter. Até o momento, já foram arrecadados quase US$ 213 mil. Suas primeiras entregas estão previstas para março de 2019 e poderão ser feitas para o mundo todo.