Este texto foi escrito por um colunista do TecMundo; saiba mais no final.
Já percebeu como algumas atividades esportivas estão comumente vinculadas ao consumo de bebidas alcóolicas, especialmente a cerveja, no final da prática? Após o futebol com as amigas, a partida de voleibol da empresa ou após uma corrida na rua, a bebida pode surgir. Existem possíveis razões que explicam essa relação. O exercício fornece uma sensação de saúde, justificando para alguns de nós, hábitos insalubres. A natureza social do exercício também tem participação nessa relação entre a cerveja e treino.
Você sabia que pessoas mais ativas bebem mais? Em pesquisa com 38 mil pessoas, foi verificado que homens e mulheres com aptidão aeróbica relativamente alta tinham duas vezes mais chances de serem consumidores de álcool em níveis moderados ou pesados do que aqueles que estavam com pior condicionamento. Porém esse estudo não permite inferir causa, realizando somente associação.
Qual o impacto de tomar cerveja após uma sessão de exercícios?Fonte: Getty Images
Cerveja após o treino atrapalha os resultados?
A relação entre exercícios físicos e consumo de bebidas alcóolicas é dose-dependente, ou seja, a quantidade ingerida importa – maior quantidade de álcool mais efeitos negativos.
O momento pós exercício é importante pois é o período de reabastecimento de glicogênio (principal reserva de energia dentro dos músculos), estímulo da síntese de proteína muscular, além de reidratação corporal. Considerando que a cerveja tradicional, por conter álcool (cerca de 4%), tem efeito diurético, já se pode imaginar que talvez ingerir bebidas alcóolicas depois de uma corrida de 5 ou 10 km, em que há sudorese intensa e perda de líquidos, não seja a melhor opção. Em um estudo de 2016, homens saudáveis que beberam cerveja após o treino produziram mais urina do que os que beberam água ou uma bebida esportiva, 299 ml contra 105 ml.
Para quem gosta de academia e deseja ficar forte ou aumentar a massa muscular, fique ciente de que alguns testes científicos mostram decréscimo de força e crescimento muscular, após alguns goles. A ingestão de álcool prejudica as taxas de síntese de proteínas após uma única sessão de exercícios. Outro estudo mostrou que a reidratação pós-exercício com cerveja prejudica a retenção de líquidos, o tempo de reação e o equilíbrio.
A dose importa. Se você quer preservar as conquistas que teve com o exercício, mas também gosta de beber uma com os amigos após o treino, a moderação deve ser levada em consideração. Em pesquisa com homens que beberam água ou cerveja após 60 minutos de corrida em esteira no calor (35ºC), não houve diferença em 14 parâmetros comparados, incluindo equilíbrio de líquidos e excreção de urina. Porém um detalhe: a quantidade de cerveja foi moderada – 660 ml, o equivalente a 2 long necks. Nesse caso a ingestão moderada de cerveja (regular) não teve efeitos negativos sobre marcadores de hidratação em sujeitos ativos.
Cerveja sem álcool é uma melhor opção?
Mais recentemente, alguns pesquisadores começaram a se interessar pela cerveja zero álcool. Na verdade, não somente eles, já ouviu falar no movimento “Sober curious”? Tem envolvido jovens com maior senso de responsabilidade sobre o futuro, maior consciência sobre bem-estar e melhor compreensão dos riscos à saúde que o álcool pode causar.
Pesquisadores deram cerveja sem álcool para 277 homens corredores que estavam se preparando para a maratona de Munique, na Alemanha. Foram 2 pints (medida inglesa de 568ml) de cerveja 0% álcool para os corredores, 3 semanas antes da prova e 2 semanas depois da corrida. Os pesquisadores coletaram sangue antes e várias vezes depois da corrida e pediram aos homens que relatassem quaisquer sintomas de infecção respiratória, pois elas são comuns após uma maratona. O grande resultado do estudo foi que quem bebeu cerveja zero pareceu mais protegido, pois a incidência de infecções do trato respiratório superior foi 3,25 vezes menor nesse grupo do que em quem não bebeu. Quem bebeu cerveja também mostrou marcadores mais baixos de inflamação e outros indicadores de resposta imune melhorados no sangue. Qual a explicação disso?
A proteção é atribuída aos polifenóis da cerveja, que agem como antioxidantes, além das propriedades anti-inflamatórias. Para alguns pesquisadores, se a cerveja tiver álcool na composição, isso prejudica quaisquer efeitos benéficos dos polifenóis. Já na cerveja sem álcool, os polifenóis devem acalmar a inflamação, sem interferência do álcool.
Sabendo dos malefícios e benefícios sociais de uma cerveja após exercícios, você pode "tomar" melhores decisões visando sua saúde e bem-estar. Cheers!
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Fábio Dominski é doutor em Ciências do Movimento Humano e graduado em Educação Física pela Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC). É Professor universitário e pesquisador do Laboratório de Psicologia do Esporte e do Exercício (LAPE/CEFID/UDESC). É autor do livro Exercício Físico e Ciência - Fatos e Mitos, e apresenta o programa Exercício Físico e Ciência na rádio UDESC Joinvile (91,9 FM); o programa também está disponível em podcast no Spotify.
Fontes
