Um dos maiores empecilhos para iniciantes na arte de cozinhar é a dificuldade em abrir potes que são fortemente vedados — como os de picles, mel ou palmito. Com o objetivo de resolver esse pequeno problema, o pessoal do site Americas’s Test Kitchen fez um vídeo para ensinar a abrir esses recipientes com facilidade.
Primeiramente, é necessário fazer com que a sua mão não escorregue. Para isso, basta usar uma luva, colocar papel filme sobre a tampa ou até mesmo pôr um elástico de borracha ao redor dela.
Se o problema estiver no vácuo usado para vedar o pote, bata na tampa com uma colher ou vire o recipiente de ponta cabeça, dentro de um pouco de água. Com isso, uma pequena quantidade de ar ou água vai entrar no pote, facilitando a abertura.
Caso você deseje fechar a sua comida com a mesma eficiência de antes, cubra a abertura do recipiente com papel-filme depois gire a tampa com força. Simples, não?
Fonte: America’s Test Kitchen
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